Carta del restaurante bendito secreto en pirque
recomendaciones del chef
Bendita Ronda Marina- Pescado a lo Macho
- Jalea Mixta
ENTRADAS
CAMARONES AL PILPIL
$13.990
(Camarones salteados en aceite de oliva, ajo y ají, estilo clásico.)
CEVICHE DE REINETA
$13.990
(Reineta fresca marinada en limón, cebolla morada y cilantro)
CEVICHE DE SALMÓN
$15.990
(Salmón fresco marinado en leche de tigre suave, cebolla morada y cilantro)
CEVICHE MIXTO
$14.990
(Selección de pescados y mariscos frescos marinados al estilo peruano)
CEVICHE MIXTO A LA HUANCAÍNA
$15.990
(Ceviche mixto acompañado de cremosa salsa huancaína artesanal)
COPÓN DE LECHE DE TIGRE
$11.990(Concentrado cítrico de pescado y mariscos, intenso y refrescante)
COPÓN DE LECHE DE TIGRE A LA HUANCAÍNA
$13.500(Leche de tigre tradicional con un toque cremoso de salsa huancaína)
DÚO PARMESANO (10 unidades)
$19.900(5 machas y 5 ostiones de gratinados con queso parmesano)
MACHAS A LA PARMESANA (10 unidades)
$16.900(Machas chilenas gratinadas con queso parmesano)
OSTIONES A LA PARMESANA (10 unidades)
$19.900(Ostiones gratinados con queso parmesano)
PULPO AL OLIVO
$16.990(Pulpo tierno laminado acompañado de salsa de aceitunas de azapa)
TIRADITO AMARILLO
$13.900(Láminas de pescado fresco bañadas en salsa de ají amarillo)
PLATOS CALIENTES
AJÍ DE GALLINA
$14.900
(Pechuga de pollo deshilachada en cremosa salsa de ají amarillo, acompañada de arroz blanco y papas cocidas)
ARROZ CHAUFA DE POLLO
$13.900
(Arroz salteado al estilo oriental con pollo, cebollín, pimientos y salsa de soya)
ARROZ CHAUFA DE VACUNO
$15.900
(Arroz salteado al estilo oriental con pollo, cebollín, pimientos y salsa de soya)
ARROZ CHAUFA DOS SABORES
$17.900
(Arroz salteado con filete de vacuno y pollo al estilo oriental)
ARROZ CHAUFA TRES SABORES
$18.900
(Arroz salteado con vacuno, pollo y camarón ecuatoriano)
ARROZ CHAUFA MAR Y TIERRA
$21.900
(Arroz salteado con filete de vacuno y mix de mariscos premium)
ARROZ CON MARISCO
$13.900
(Arroz guisado con mariscos salteados, servido con zarza criolla)
CHICHARRÓN DE PESCADO
$14.900
(Trozos de pescado fritos y crocantes, acompañados de papas fritas)
CHICHARRÓN DE POLLO
$11.900
(Trozos de pollo fritos y crocantes, acompañados de papas fritas)
CHICHARRÓN MIXTO
$16.900(Trozos de pescado y mariscos fritos, acompañados de papas fritas)
FILETE SALTEADO
$16.900(Filete de vacuno salteado con cebolla y tomate, acompañado de arroz blanco y papas fritas)
FILETE TRES SABORES
$18.900(Filete de vacuno con pollo y camarón salteados, acompañado de arroz blanco y papas fritas)
JALEA MIXTA
$18.900(Pescados y mariscos fritos y crocantes, acompañados de yuca frita y zarza criolla)
MAR Y TIERRA
$18.900(Filete de vacuno a la plancha bañado en salsa de mariscos, acompañado de arroz blanco)
PARIHUELA
$15.900(Caldo concentrado de pescado y mariscos con receta tradicional de la casa)
PESCADO A LO MACHO
$18.900(Filete de pescado a la plancha o frito, bañado en salsa de mariscos con ají a elección)
POLLO SALTEADO
$12.900(Trozos de pechuga de pollo salteados con cebolla y tomate, acompañados de arroz blanco y papas fritas)
PULPO A LA PARRILLA CON PAPAS RUSTICAS Y VERDURAS SALTEADAS
$19.900PULPO A LA PARRILLA CON YUCA A LA HUANCAINA
$19.900
PASTAS
FETTUCCINE CON FILETE SALTADO (SALSA A ELECCIÓN)
$18.900
FETTUCCINE CON POLLO A LA PLANCHA (SALSA A ELECCIÓN)
$14.900
FETTUCCINE CON PULPO A LA PARRILLA (SALSA A ELECCIÓN)
$19.900
FETTUCCINE CON SALMÓN A LA PLANCHA (SALSA A ELECCIÓN)
$18.900
GNOCCHI CON FILETE DE VACUNO (SALSA A ELECCIÓN)
$18.900
GNOCCHI CON FILETE SALTEADO (SALSA A ELECCIÓN)
$18.900
GNOCCHI CON POLLO A LA PLANCHA (SALSA A ELECCIÓN)
$15.900
GNOCCHI CON PULPO A LA PARRILA (SALSA A ELECCIÓN)
$19.900
GNOCCHI CON SALMÓN A LA PLANCHA (SALSA A ELECCIÓN)
$18.900
RISOTTO CON CAMARONES (SALSA A ELECCIÓN)
$16.900
RISOTTO CON FILETE SALTADO (SALSA A ELECCIÓN)
$18.900
RISOTTO CON POLLO A LA PLANCHA (SALSA A ELECCIÓN)
$14.900
RISOTTO CON PULPO A LA PARRILLA (SALSA A ELECCIÓN)
$19.900
RISOTTO CON SALMÓN A LA PARRILLA (SALSA A ELECCIÓN)
$18.900TALLARIN CON FILETE SALTADO
$16.900TALLARIN CON MIX DE MARISCOS
$12.900TALLARIN SALTADO CON POLLO
$12.900TALLARIN SALTADO TRES SABORES
$18.900(Tallarín salteado con vacuno, pollo y camarón)
ELIGE TU SALSA (Excepto tallarines)
BECHAMEL
HUANCAÍNA
PESTO
TINTA DE CALAMAR
GASTRONOMÍA CHILENA
COSTILLAR BBQ CON PAPAS FRITAS
$15.900
COSTILLAR CON PAPAS FRITAS
$15.900
FILETE DE VACUNO A LO POBRE
$18.900
(Filete de vacuno acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y huevo)
FILETE DE VACUNO CON AGREGADO
$16.900
LOMO VETADO CON AGREGADO
$16.900
LOMO LISO CON AGREGADO
$14.900
POLLO A LA PLANCHA A LO POBRE
$15.900
(Pechuga de pollo a la plancha acompañada de papas fritas, cebolla y huevo)
POLLO A LA PLANCHA CON AGREGADO
$9.900
(Arroz o Papas fritas)
REINETA A LA PLANCHA CON AGREGADO
$14.900REINETA FRITA A LO POBRE
$17.900(Reineta frita acompañada de papas fritas, cebolla y huevo)
REINETA FRITA CON AGREGADO
$14.900SALMÓN A LA PLANCHA A LO POBRE
$19.900(Salmón a la plancha acompañado de papas fritas, cebolla y huevo)
SALMÓN A LA PLANCHA CON AGREGADO
$16.900MENÚ NIÑOS (Solo para niños)
SPAGHETTI EN SALSA ALFREDO
$7.900
PAPAS FRITAS CON NUGGETS
$7.900
SALCHIPAPAS
$7.900
PLATOS ÚNICOS
A LO POBRE
$6.500
(Preparación tradicional acompañada de papas fritas, cebolla y huevo)
ARROZ
$3.800
FETTUCCINE CON SALSA A ELECCIÓN
$9.900
TALLARIN CON SALSA A ELECCIÓN
$6.900
GNOCCHI CON SALSA A ELECCIÓN
$9.900
PAPAS FRITAS CHICAS
$4.900PAPAS FRITAS GRANDES
$7.900RISOTTO CON SALSA A ELECCIÓN
$9.900VEGETALES SALTEADOS
$4.200VEGETARIANOS
ARRISOTADO DE VERDURAS
$9.900
(Arroz cremoso preparado con verduras salteadas y especias)
ARROZ CHAUFA DE VERDURAS
$8.900
(Arroz salteado al estilo oriental con verduras frescas)
CEVICHE DE CHAMPIÑONES
$9.900
(Champiñones marinados en limón, cebolla morada y cilantro)
RISOTTO TOMATE ALBAHACA
$9.900
TALLARIN SALTADO CON VERDURAS
$8.900
YUCA A LA HUANCAINA
$9.900
(Yuca cocida acompañada de cremosa salsa huancaína)
PARA COMPARTIR
BENDITA RONDA MARINA
$28.900
(fresco ceviche de reineta, con chicharrón de pescado, tiradito de pescado, pulpo al olivo y chaufa de mariscos con camarones, anillas de calamar y ostiones)
DÚO MARINO
$16.900
(fresco ceviche de reineta acompañado de chicharrón de pescado)
TRÍO MARINO
$18.900
(fresco ceviche de reineta acompañado de chicharrón de pescado y chaufa de mariscos)
JALEA MIXTA GRANDE
$21.900
BEBESTIBLES
AGUA MINERAL CON/SIN GAS
$1.800
BEBIDAS FAMILIARES
$4.000
(Coca Cola, Fanta, Inka Kola, Sprite | Bilz, Ginger Ale, Limón soda, Kem, Pap, Pepsi)
BEBIDAS INDIVIDUALES
$2.000
(Coca Cola, Fanta, Inka Kola, Sprite | Bilz, Ginger Ale, Limón soda, Kem, Pap, Pepsi)
CAFÉ
$2.100
JUGOS NATURALES
$3.800
(Frambuesa, Frutilla, Mango, Piña, Melón)
JUGO MARACUYÁ
$4.200
LIMONADA
$3.800
LIMONADA SABORES
$4.200
MOJITO SIN ALCOHOL
$5.900
TÉ
$1.500
CERVEZAS
Michelada(No incluye cerveza)
$1.000Royal Guard Botella 355cc
$3.500
Heineken Botella 330cc
$3.500
Miller Botella 355cc
$3.500
Kunstmannt Torobayo 330cc
$4.000
Kunstmannt Torobayo 500cc
$5.500
Erdinguer Weissbier 500c
$5.500
Paulaner Weissbier 500cc
$5.500
TRAGOS
CHILCANO
$7.500
MOJITO TRADICIONAL
$6.000
MOJITO FRAMBUESA
$6.900
PISCO SOUR CHILENO CATEDRAL
$7.990
PISCO SOUR CHILENO FLAUTA
$5.990
PISCO SOUR PERUANO CATEDRAL
$8.900
PISCO SOUR PERUANO FLAUTA
$6.900
PISCO ALTO DEL CARMEN 35°
$5.000
TEQUILA MARGARITA
$6.000
WHISKY JACK DANIEL N°7
$7.800
WHISKY RED LABEL
$6.000
VINOS
COPA DE VINO BLANCO
$3.500
COPA DE VINO TINTO
$3.500
BOTELLA BICICLETA RESERVA
$10.990
(Merlot)
BOTELLA CASILLERO DEL DIABLO
$13.990
(Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Sauvignon Blanc)
BOTELLA DIABLO DARK RED ENSAMBLAJE
$15.900
BOTELLA DIABLO LUMINOUS ROSÉ
$15.990
BOTELLA EXPORTACIÓN
$8.900
(Sauvignon Blanc)
BOTELLA MISIONES DE RENGO RESERVA
$10.990
(Merlot)
BOTELLA SANTA EMILIANA
$9.900
(Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc)
BOTELLA TERRA ANDINA
$9.900
(Cabernet Sauvignon)