Cardápio
Entradas
CAMARONES AL PIL PIL
$13.990
(Camarões salteados em azeite de oliva, alho e ají, estilo clássico)
CEVICHE DE REINETA
$13.990
(Peixe branco típico do Chile, marinado em limão com cebola roxa, coentro e temperos frescos)
CEVICHE DE SALMÓN
$15.990
(Salmão fresco marinado em limão, cebola roxa, coentro e temperos cítricos)
CEVICHE MIXTO
$14.990
(Seleção de peixes e frutos do mar típicos do Chile, marinados em limão com cebola roxa e coentro)
CEVICHE MIXTO A LA HUANCAÍNA
$15 .990
(Seleção de peixes e frutos do mar com molho huancaína peruano, cremoso à base de ají amarelo)
COPÓN DE LECHE DE TIGRE
$11.990
(Bebida tradicional peruana à base de caldo cítrico de peixe, coentro e temperos frescos)
COPÓN DE LECHE DE TIGRE A LA HUANCAÍNA
$13.500
(Leite de tigre tradicional com molho huancaína peruano, cremoso e levemente picante)
DÚO PARMESANO
$19.900
(Seleção de frutos do mar gratinados com queijo parmesão, servidos ao forno)
MACHAS A LA PARMESANA
$16.990
(Moluscos típicos do Chile, semelhantes às vieiras, gratinados com queijo parmesão no forno)
OSTIONES A LA PARMESANA
$19.900
(Moluscos chilenos de concha grande, semelhantes às vieiras, gratinados com queijo parmesão no forno)
PULPO AL OLIVO
$15.990
(Polvo macio servido com molho de azeitonas azapa, receita clássica peruana)
TIRADITO AMARILLO
$13.900
(Lâminas de peixe cru ao estilo peruano, servidas com molho cremoso de ají amarelo)
Pratos Quentes
AJÍ DE GALLINA
$13.900
(Lâminas de peixe cru ao estilo peruano, servidas com molho cremoso de ají amarelo)
ARROZ CHAUFA DE POLLO
$13.900
(Arroz salteado ao estilo peruano com frango, cebolinha, pimentões e molho de soja)
ARROZ CHAUFA DE CARNE
$15.900
(Arroz salteado ao estilo peruano com carne bovina, legumes e molho de soja)
ARROZ CHAUFA DOS SABORES
$17.900
(Arroz salteado ao estilo peruano com carne bovina e frango, legumes e molho de soja)
ARROZ CHAUFA TRES SABORES
$18.900
(Arroz salteado ao estilo peruano com carne bovina, frango e camarão, legumes e molho de soja)
ARROZ CHAUFA MAR Y TIERRA
$21.900
ARROZ CON MARISCOS
$13.900
(Arroz preparado com seleção de frutos do mar, temperos frescos e toque peruano)
CHICHARRÓN DE PESCADO
$14.900
(Pedaços de peixe empanados e fritos, servidos com batatas fritas)
CHICHARRÓN DE POLLO
$11.900
(Pedaços de frango empanados e fritos, servidos com batatas fritas)
CHICHARRÓN MIXTO
$16.900
(Pedaços de peixe e frutos do mar empanados e fritos, servidos com batatas fritas)
FILETE SALTADO
$16.900
(Tiras de filé bovino salteadas com cebola, tomate e temperos, servido com arroz branco e batatas fritas)
FILETE TRES SABORES
$18.900
(Filé bovino salteado com frango e camarão, legumes e temperos, servido com arroz branco e batatas fritas)
JALEA MIXTA
$18.900
(Seleção de peixes e frutos do mar empanados e fritos, servidos com mandioca frita e molho criollo)
MAR Y TIERRA
$18.900
(Filé bovino grelhado com frutos do mar em molho especial, servido com arroz branco)
PARIHUELA
$15.900
(Caldo concentrado de peixe e frutos do mar, receita tradicional peruana)
PESCADO A LO MACHO
$18.900
(Filé de peixe grelhado ou frito, coberto com molho intenso de frutos do mar e ají, servido com arroz branco)
POLLO SALTADO
$12.900
(Pedaços de peito de frango salteados com cebola, tomate e temperos, servido com arroz branco e batatas fritas)
PULPO A LA PARRILLA CON PAPAS RUSTICAS Y VERDURAS SALTADAS
$18.900
(Polvo grelhado, servido com batatas rústicas e legumes salteados)
PULPO A LA PARRILLA CON YUCA A LA HUANCAINA
$18.900
(Polvo grelhado acompanhado de mandioca com molho huancaína peruano, cremoso e levemente picante)
Massas
FETTUCCINE CON FILETE SALTADO (Molho à Escolha)
$18.900
(Fettuccine com tiras de filé bovino salteadas, servido com molho à escolha)
FETTUCCINE CON POLLO A LA PLANCHA (Molho à Escolha)
$14.900
(Fettuccine com peito de frango grelhado, servido com molho à escolha)
FETTUCCINE CON PULPO A LA PARRILLA (Molho à Escolha)
$19.900
(Fettuccine com polvo grelhado, servido com molho à escolha)
FETTUCCINE CON SALMÓN A LA PLANCHA (Molho à Escolha)
$18.900
(Fettuccine com salmão grelhado, servido com molho à escolha)
GNOCCHI CON FILETE DE VACUNO (Molho à Escolha)
$18.900
(Nhoque artesanal acompanhado de filé bovino, servido com molho à escolha)
GNOCCHI CON FILETE SALTEADO (Molho à Escolha)
$18.900
(Nhoque artesanal com filé bovino salteado, servido com molho à escolha)
GNOCCHI CON POLLO A LA PLANCHA (Molho à Escolha)
$15.900
(Nhoque artesanal com peito de frango grelhado, servido com molho à escolha)
GNOCCHI CON PULPO A LA PARRILA (Molho à Escolha)
$19.900
(Nhoque artesanal com polvo grelhado, servido com molho à escolha)
GNOCCHI CON SALMÓN A LA PLANCHA (Molho à Escolha)
$18.900
(Nhoque artesanal com salmão grelhado, servido com molho à escolha)
RISOTTO CON CAMARONES (Molho à Escolha)
$16.900
(Risoto cremoso preparado com camarões, servido com molho à escolha)
RISOTTO CON FILETE SALTADO (Molho à Escolha)
$18.900
(Risoto cremoso acompanhado de filé bovino salteado, servido com molho à escolha)
RISOTTO CON POLLO A LA PLANCHA (Molho à Escolha)
$14.900
(Risoto cremoso com peito de frango grelhado, servido com molho à escolha)
RISOTTO CON PULPO A LA PARRILLA (Molho à Escolha)
$19.900
(Risoto cremoso com polvo grelhado, servido com molho à escolha)
RISOTTO CON SALMÓN A LA PARRILLA (Molho à Escolha)
$18.900
(Risoto cremoso com salmão grelhado, servido com molho à escolha)
TALLARIN CON FILETE SALTADO
$16.900
(Tallarim com filé bovino salteado em temperos especiais)
TALLARIN CON MIX DE MARISCOS
$12.900
(Tallarim com seleção de frutos do mar salteados)
TALLARIN SALTADO CON POLLO
$12.900
(Tallarim salteado com pedaços de frango e temperos orientais)
TALLARIN SALTADO TRES SABORES
$18.900
(Tallarim salteado com carne bovina, frango e camarão)
Escolha seu molho
Bechamel
Huancaína
Pesto
Tinta de lula
Culinária Chilena
COSTILLAR BBQ CON PAPAS FRITAS
$14.900
(Costela suína ao molho barbecue, acompanhada de batatas fritas)
FILETE DE VACUNO A LO POBRE
$18.900
(Filé bovino grelhado com cebola frita, ovos e batatas fritas, prato típico chileno)
FILETE DE VACUNO CON AGREGADO
$16.900
(Filé bovino grelhado, servido com acompanhamento à escolha)
LOMO VETADO CON AGREGADO
$16.900
(Contrafilé grelhado, servido com acompanhamento à escolha)
LOMO LISO CON AGREGADO
$14.900
(Entrecôte grelhado, servido com acompanhamento à escolha)
POLLO A LA PLANCHA A LO POBRE
$14.900
(Peito de frango grelhado com ovos, cebola frita e batatas fritas)
POLLO A LA PLANCHA CON AGREGADO
$8.900
(Peito de frango grelhado, servido com acompanhamento à escolha)
REINETA A LA PLANCHA CON AGREGADO
$14.900
(Peixe reineta grelhado, servido com acompanhamento à escolha)
REINETA FRITA A LO POBRE
$17.900
(Reineta frita com ovos, cebola frita e batatas fritas)
REINETA FRITA CON AGREGADO
$14.900
(Reineta frita, servida com acompanhamento à escolha)
SALMÓN A LA PLANCHA A LO POBRE
$18.900
(Salmão grelhado com ovos, cebola frita e batatas fritas)
SALMÓN A LA PLANCHA CON AGREGADO
$16.900
(Salmão grelhado, servido com acompanhamento à escolha)
Menu Infantil (somente para crianças)
PAPAS FRITAS CON POLLO A LA PLANCHA
$7.900
PAPAS FRITAS CON NUGGETS
$7.900
SALCHIPAPAS
$7.900
Pratos Únicos
A LO POBRE
$6.500
(Preparação tradicional com batatas fritas, cebola salteada e ovo)
ARROZ
$3.800
(Porção de arroz branco)
FETTUCCINE (com Molho à Escolha)
$9.900
(Massa fettuccine servida com molho à escolha)
TALLARÍN (com Molho à Escolha)
$6.900
(Massa tipo talharim servida com molho à escolha)
GNOCCHI (com Molho à Escolha)
$9.900
(Nhoque de batata servido com molho à escolha)
PAPAS FRITAS CHICAS
$4.000
(Porção de batatas fritas crocantes)
PAPAS FRITAS GRANDES
$6.000
(Porção de batatas fritas crocantes)
RISOTO(com Molho à Escolha)
$9.900
(Risoto cremoso preparado com molho à escolha)
VEGETALES SALTADOS
$4.200
(Seleção de vegetais salteados no azeite)
Pratos vegetarianos
ARRISOTADO DE VERDURAS
$9.900
(Seleção de vegetais salteados no azeite)
ARROZ CHAUFA DE VERDURAS
$8.900
(Arroz salteado com legumes, cebola e temperos orientais)
CEVICHE DE CHAMPIÑONES
$9.900
(Cogumelos marinados em limão com cebola roxa e temperos frescos)
RISOTTO TOMATE ALBAHACA
$9.900
(Risoto cremoso de tomate com manjericão fresco)
TALLARÍN SALTADO CON VERDURAS
$8.900
(Massa tipo talharim salteada com legumes frescos)
YUCA A LA HUANCAÍNA
$9.900
(Mandioca cozida servida com molho huancaína cremoso à base de ají amarelo)
Para compartilhar
BENDITA RONDA MARINA
$26.900
(Ceviche fresco de reineta, acompanhado de chicharrón de peixe, tiradito de peixe, polvo ao molho de azeitonas e chaufa de frutos do mar com camarões, anéis de lula e ostras)
DÚO MARINO
$16.900
(Ceviche fresco de reineta acompanhado de chicharrón de peixe)
TRÍO MARINO
$18.900
(Ceviche fresco de reineta acompanhado de chicharrón de peixe)
JALEA MIXTA GRANDE
$21.900
(Seleção de peixes e frutos do mar empanados e fritos, servidos com mandioca frita e molho criollo)
bebidas
Água Mineral com Gás / sem Gás
$1.600
Bebidas Familiares
$4.000
(Coca Cola, Fanta, Inka Kola, Sprite | Bilz, Ginger Ale, Limón soda, Kem, Pap, Pepsi)
Bebidas Individuais
$2.000
(Coca Cola, Fanta, Inka Kola, Sprite | Bilz, Ginger Ale, Limón soda, Kem, Pap, Pepsi)
Café
$2.100
Sucos Naturais
$3.800
(Pêssego, Framboesa, Morango, Manga, Maracujá)
Limonada
$3.800
Mojito sem Álcool
$5.900
Chá
$1.500
COQUETÉIS
Chilcano
$7.500
Mojito Clássico
$6.000
Mojito de Framboesa
$6.900
Pisco Sour Chileno Catedral
$7.990
Pisco Sour Chileno Flauta
$5.990
Pisco Sour Peruano Catedral
$8.900
Pisco Sour Peruano Flauta
$6.900
Pisco Alto del Carmen 35°
$5.000
Tequila Margarita
$6.000
Whisky Jack Daniel N°7
$7.800
Whisky Red Label
$6.000
VINHOS
Taça de Vinho Branco
$3.500
Taça de Vinho Tinto
$3.500
Garrafa Bicicleta Reserva
$10.990
(Merlot)
Garrafa Casillero del diablo
$13.990
(Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Sauvignon Blanc)
Garrafa Diablo Dark Red
$15.990
Garrafa Diablo Luminous Rosé
$15.990
Garrafa Exportación
$8.900
(Sauvignon Blanc)
Garrafa Misiones de Rengo Reserva
$10.990
(Merlot)
Garrafa Santa Emiliana
$9.900
(Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc)
Garrafa Terra Andina
$9.900
(Cabernet Sauvignon)